てつこの日常

旅日記、食日記です!

ハピタスについてもう一度

前にも一回紹介したハピタスですが、現在キャンペーン中だそうでもう一度宣伝させてください!

 日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

過去の記事はこちら▼

mission-481.hatenablog.com

1人登録してくださったようで、ありがとうございます(^o^) 

 

ハピタスってお小遣いサイトなんですけど、ちまちまとポイントを貯めています。

 

私の場合は、たま~に海外に行ったり、ライブ遠征したりするんですね。

エクスペディアもハピタスを経由するとポイント貯まるんだ~なんて思ってましたが、spgとかマリオットとかIHGとかの公式もハピタス経由出来るんだ!ってこないだシェラトンをspg公式から予約したあとに知りました。

チックショーーーー!!!!

私みたいな凡人にとってはなかなか奮発したのに!!!!!ポイントもらえたのか!!!!悔しい!!!

 

ホテルじゃなくてホステル派のみなさんも、楽天トラベルとかエクスペディアとかほんと色んな予約サイトでも貯まるので旅行好きな方にオススメですよ~!

 

ということで、ここから入会してもらえると紹介したほう、されたほう両方に1000ポイントだそうなのでお得です。

クレカとかバンバン作ってる人には1000ポイントなんてチョイチョイ!でしょうけど、楽天とか旅行でちまちま貯めてる私には1000ポイントはでかいので(笑)

 

▼よかったらぜひここから登録お願いします!(^o^)

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

カスピ海ヨーグルト

カスピ海ヨーグルトが糖尿病にもよいと聞いて興味を持ちました。

甘いものが大好きな私、数年前に、意識が遠くなる状態が2日続き仕事も手につかず、血液検査をしたところ、ヘモグロビンA1cが5.2でした。

祖母が割と深刻な糖尿病なので、遺伝ですか?!とお医者さんに聞いたところ…

「ただの食べ過ぎです」ですって。

気をつけます。。。

 

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という事でカスピ海ヨーグルトの種菌を購入。

 

 この粉を牛乳に入れるだけ。

カスピ海ヨーグルトは常温でも発酵してくれるそうなのでヨーグルトメーカーには入れずに放置です。

 

ほんとに放置するだけなので特に写真がない。

 

普通のカスピ海ヨーグルトが出来ました。少し次の種として取っておきます。

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ゆるんゆるんというかぶりんぶりんというか、独特のゆるさがありますね。

お味は普通にヨーグルト。おいしいです。

24時間放置で出来るならお手軽でいいけど、折角ヨーグルトメーカー買ったのになぁと思いつつ。

チャンチャン!

鎌倉ドライブ

旦那が有給が余ってるということで、どこか行こうという話に。

レンタカー借りてもいいよ〜と言われたので結構前なんですけど8月末に鎌倉ドライブに行ってきました!

 

鎌倉は電車でなら何回も行ったことあるのですが、ドライブは初めて!

 

朝早く出発し、まずはbillsで朝ごはん!

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この眺め!テンション上がるぅ〜〜!!!

そりゃお台場行ったことありますし、銀座でアフタヌーンティーもしたいですし、原宿は行ったら予約埋まってて入れませんでしたけど、、、海が見えるbills、最高じゃないですか?????(お台場も海見えたような気がする笑)

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これです。何回か食べたことありますけど、これですよ。リコッタチーズパンケーキ。これ。billsでこれを頼まずして何を頼むんですか????←言い過ぎ?笑

結構ボリュームあるんですけどね、もうね、シュワッシュワなんでね、めっちゃ空気ですよ。気付いたら全部胃の中。

ハァ〜〜〜〜〜〜幸せな朝食だった…特別感をありがとうbills…

 

駐車場はbillsの江ノ島側に有料駐車場があるのでそこを利用しました。おじさんがいて停める場所を案内してくれて安心でした。

 

その後は車を置いたままふらっとスラダンの聖地に徒歩で。あの踏切です。

billsから江ノ電鎌倉高校前駅まで歩いて10〜15分くらいだったかな?海外の人が沢山いるのですぐわかると思います。

海を見ながらのんび〜り歩くの楽しかったな〜!

ここ来るのも何回目?ってね。テンション上がってるからいいんです。

 

ウロウロして、そのままアマルフィイデラセーラへ!

階段をヒィヒィ言いながら登ると…

絶景のテラスです!

 

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生ハムとかサラダとか食べてランチ…のつもり。

眺めよすぎてずっと居座れる…しあわせ…でも待ってるお客さんいるから食べたら帰るね…

私たちはbillsの横の駐車場からそのままフラフラ歩いて来たけど、ここも駐車場あるみたい!でもどうやって入るのかわからなかった笑

駐車場からめちゃくちゃ階段登るからね、覚悟して行った方がいい、運動不足の人ほんと足つるから気をつけて!!!

こんな感じの道を登ってくるんだよ!!!結構キツい!!

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さてそしてまたまた車に乗り込んで報国寺

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竹林が有名です。

 

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駐車場あるけどそんな多くないです。

でも小さいお寺さんなので割と回転早かったと思う。

浴衣の女の子たちがたくさん居て可愛らしかった!竹林に浴衣、いいね〜!

 

その後は江ノ島に行きました。

ビーチでキャッキャして帰りました!

良い夏の思い出になりました〜!!!!

ウェスティン「ワールドマロン・デザートブッフェ」

ウェスティンホテルのテラスのデザートビュッフェに行って来ました!

今回は「ワールドマロン・デザートブッフェ」です!

 

www.theterrace.westin-tokyo.co.jp

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芋栗南瓜!大好きです!秋は素晴らしい!

去年もマロン行ったのだけどね、血糖値の都合で遅めの予約にしたらほぼクリスマスになってて悔しい思いをしたのでリベンジ!!!

 

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和栗のモンブランおいしかったな〜

写真撮ってないけど、最後に食べたゆずヨーグルトのシャーベットがサッパリしてて美味しかった!

 

お腹がパツパツになったので、渋谷駅まで歩いて帰りました。35分くらいだからちょうどいい距離!

テラスのデザートビュッフェは平日のみなので土日休みの人は有休取っていってらっしゃい〜!

ホームベーカリーで角食パン

パナソニックのホームベーカリーを使っています。

パンを焼くとお尻にホームベーカリーの羽の穴が開いてしまうのが気になっていました。

どうにかして綺麗な四角い食パンは作れないものか…

 

思い切って楽天で四角い食パンの型を購入しました。これです▼


 

 

13センチということで、測ったらパナソニックのホームベーカリーに入りそう!!!

と思ってポチったら型の厚みでなかなかうまく入らない!!!!笑

無理矢理入れました。笑

 

ヒーターにぶつからないように底を上げて焼いてみたところ…

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おお〜真四角!

ちょっと焦げたけど。

 

これ、続けてたらそのうち壊れそう。笑

故障の可能性もあるので真似する場合は自己責任でお願いします~!

発酵バターを作ってみました

発酵バターって、美味しい気がしますよね。

どう美味しいかは全然説明出来ないんですけど。

エシレバターとか、よつばバターとか、発酵バターを食べるとなんだかリッチな気がしてしまいます。

 

そんなこんなでヨーグルトメーカーを購入した私がネットでヨーグルトメーカーで作れるものを検索していたところ、発酵バターも手作り出来るとのこと!

早速作ってみました。

 

今回参考にさせていただいたレシピはこちら▼

yogurt-sekai.com

 

私が用意した材料は

です。

 

40%以上の生クリームがいいとのことでしたので、スーパーに2種類あったのですが高いほうを買いました。

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そしていつも通りのR-1のドリンクタイプ。

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適当にR-1を入れて、振って、ヨーグルトメーカーに入れました。

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 特に温度は書いてなかったのですが、いつも通り40℃で8時間。

 

8時間後、生ぬる〜い生クリームを取り出しました。

とりあえず冷やそうと思い冷蔵庫で冷やし、フードプロセッサーでガーーーーッ…

 

全然かたまらない!!!

なんでだ!!!!(焦って写真を撮り忘れた)

 

冷え切ってないのか?と思いボウルに移し、氷を入れたボウルに重ねてホイップクリームを作るときのように泡立て器でガシャガシャ!(手動)

 

オッ、固まって来た!!!のでフードプロセッサーに移してまたガーーーーッ!!!

キッチンペーパーで水を切ったら出来上がり!

 

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こんな感じになりましたーーーー!!!

 

大成功!

やっぱまだ冷たくなってなかったからバターにならなかったのね。

 

味はなんか、すっぱいバター(笑)

おいしいけど、おいしいけど、そりゃエシレバターには勝てないわな(笑)

フープロでガーッとやってるときに塩を入れてもいいらしい!次は有塩バターを使ってみたいと思います!

手作りモッツアレラチーズ~失敗編~

ヨーグルトが作れるようになったら今度は他の乳製品が作りたくなりました。

チーズはどうだろう?と検索してみると、モッツアレラチーズが作れることが判明。

モッツアレラチーズ、大好きです。作ってみようと思い、早速挑戦しました。

めっちゃ忙しなかったので写真少な目です。笑

 

▼こちらのサイト様のレシピを使わせていただきました。

kawashima-ya.jp

 

材料は

だそうです。

レンネットというものだけうちにはなかったので、通販で買いました。

 

ヨーグルトは普通の牛乳でも作れるのですが、モッツアレラチーズは低温殺菌牛乳なんですね。

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鍋に入れて加熱します。

 

クエン酸を加え、レンネットを加えると…

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少し固まってる!

更に放置すると卵豆腐のように固まるのですが焦って焦って写真を撮り忘れました。

その卵豆腐のような固体と液体分離させて、おたまですくっていきます。

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この液体はホエーと呼ばれるものだそうです。

これもホエーなのね。

 ていうか恐らくこの時点で固まりが甘いんだと思うんだよね、レシピの写真はもっとホエーが澄んでるし…

 

そしてまた放置。発酵させます。ここもまた写真撮ってません。焦っている。

発酵完了の確認方法ということで、80度のお湯に漬けてから伸ばしてみる、とありました。伸びたらおっけーらしい。

 

やってみたけど伸びないし。ボソボソ。

 

もうちょい発酵させてみるもボソボソ。

え~いとヤケクソになってそのまま続けてみました。

 

そして完成したのがこちら。

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なんか汚い。

味はまあ、まずくはないです。

チックショーーー!!!

レンネットを使い切るまで作ります。次は成功させたい。

 

ちなみに、ホエーが大量だったのでホエーだけでリコッタチーズを作ってみました。

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なんでリコッタのレシピって牛乳入れんのかなって思ってたけど、こりゃ牛乳入れますわ!

 

それではモッツアレラの修行の旅に出ます!!!サラバ!!!!