ヨーグルトメーカーで甘酒を作ります
先日アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを購入しました。
ヨーグルト作りで大活躍しています。
その時の記事はこちら▼
ヨーグルトがとても美味しく出来たので、次は飲む点滴と言われてるらしい甘酒に挑戦です。甘酒って自分で作れるんだな～！すごいな～！
レシピ通り、
- ご飯
- 乾燥米麹
- 熱湯
- 水
を用意しました！
米麹は普通にスーパーで購入。
探したことがなかったのでスーパーで売ってるなんて全然知りませんでした！オドロキ！
300gで350円程度。夏じゃなければ乾燥米麹じゃなくて生でもいいかなあ〜
手順通り容器に入れるのですが、溢れそう…
混ぜるって書いてあるけど混ぜたら絶対溢れます。
ものすご～く気を付けて混ぜましたがちゃんと混ざってるのか心配です。
ヨーグルトメーカーにセット！
今度は9時間待ちます。
楽しみです！
犬連れで軽井沢のススメ！
夏休みはお犬様を連れて軽井沢に行きました！ので、犬連れにも優しい軽井沢を紹介したいと思います！
東京から軽井沢までは渋滞がなければ2時間半程度で着いてしまうので、犬と一緒に気軽に遊びに行けますね！
8月なのに涼しく過ごしやすかったのですが、豪雨で全然写真が撮れませんでした（ ; ; ）笑 雷も鳴ってました笑
雨でも犬連れでも楽しめる場所！それはハルニレテラス！
星野リゾート系列のオシャレなレストランや雑貨屋さんが入った商業施設です。
犬と一緒のファミリーがたくさん来てました！雨でもお店側には屋根があるから大丈夫なのです(^O^)
ハルニレ(春楡)っていうのはこの辺りに自生してる木だそうで、面白い名前だな〜って思ってたのですがなるほどです。
椅子もたくさんあるし、川も流れてるし、癒されますよ〜！
そしてお犬様OKなランチ！
ハルニレテラスの沢村というベーカリーレストランに行って来ました！
軽井沢には2店舗あって、東京にも出店しています。ランチは11時からで、11:20くらいに行ったらちょうど満席になったところでした。待ち1組目！
もちろんテラス席希望で、1時間くらい待ってやっと入れました〜！
こんなオシャレなヤマメ見たことない！笑
メニューによっては美味しいパンがお代わりできるのもよいです！ベーカリーなのでパンの種類も豊富！
姉が注文したチキンを反対側から。
チキンもオシャレ〜！
お義兄さんが注文していたハンバーガーも美味しそうでした！メニューが豊富！
そのあとは駅前の軽井沢・プリンスショッピングプラザ。どでかいアウトレットです。
芝生エリアが広いので犬も安心、ドッグデプトもあったので助かりました！
広すぎて全部見るのに夜までかかった…！
お洋服以外にもイッタラとかル・クルーゼとかツヴィリングがあって、見応えありです！
ストウブ買おうと思ったけど重いから断念。イッタラのアウトレットってそんな安くないよね。。。
▼アウトレットのクーポンもあるので、買い物前に見てみるといいかも！
そしてディナーは川上庵でお蕎麦。
テラス席があるので、犬がいても大丈夫！
ここも軽井沢に2店舗。東京にもあるみたいです！
ハルニレテラスじゃない方に17:30に電話しもう並んでると聞いたので、ハルニレテラスの方にしました！雨だったからか並ばず入れました〜！ラッキー！
お蕎麦美味しい！
天ぷらは必須。
野沢菜が有名なので！こういうところで食べると更に美味しい！
お豆腐も美味しい！
軽井沢のお土産には、やっぱり沢屋のジャムが欠かせない！あとは林檎ジュースと野沢菜を。
久々に犬と遊べたし、雨だったけど楽しい夏休みになりました～！
ヨーグルトメーカーで手作りヨーグルト
前回の記事でアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを購入した件について書きました。
その時の記事はこちら▼
早速8時間後、牛乳パックを開けてみると…
固まってる…？よく見えない(笑)
とりあえずそのまま食べるとぬる〜いヨーグルトなので、冷蔵庫で一晩冷やしてみることに。
朝ご飯に食べてみました。
見てください、完全にヨーグルト。
そのままだとプレーンの普通のヨーグルトなので、バナナを入れてみました。
美味しい！普通のヨーグルトです！
ヨーグルトメーカーで作る初のヨーグルト、大成功〜！
レシピには8時間〜10時間とあり、夏なので8時間にしたのですが、思ったより発酵が進まずゆるゆるでした。
これじゃ水切りヨーグルトには出来ませんね…
次は9時間でやってみます！
ちなみに、このヨーグルトメーカー、終了しても数字が点滅するだけで音で知らせてくれたりとかしません。。。
別のタイマーをセットしておくと安心ですよ！
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを買ってみました
ヨーグルトメーカーを買ってみました。
というのも、甘酒が作りたいからです。
ちなみにこれ▼です。
アマゾンで2日で届きました。さすが！
ヨーグルトの他に甘酒を作りたかったので、温度調節が出来るものがいいと思ってこれにしました。
▼のタニカのヨーグルティアSと迷ったのですが値段的にアイリスオーヤマにしました。
ヨーグルティアでモッツアレラチーズを作ってる人やローストビーフを作っている人のブログを見て、とても気になったのですが…
そこまで使いこなせる気がしなかったので笑
ヨーグルトしか作らないのであれば温度調節機能がないものでも問題ないと思います！
2,000円前後で買えるのでお手頃ですよね。
中身はこんな感じ。
本体、容器、スプーン、牛乳パックの蓋を閉めるクリップ、水切り。
あと取扱説明書とレシピブックが付いてました。
まだ米麹を買っていないので、まずはヨーグルトを作ってみることにします。
レシピによると、
- 牛乳
- 素になるヨーグルト
が必要だそうです。
早速R-1の飲むヨーグルトを買ってみました。あの赤いやつです。
牛乳パックを開け、溢れないように少しだけ牛乳をコップに移し、R-1を牛乳パックに全部入れ、蓋をして、スプーンの消毒が面倒なので振ってみました。
そのまま牛乳パックをセットし、40度で8時間。
どうなることやら！楽しみです！
横浜ベイシェラトン「ナイトスイーツブッフェ 「Sweets Parade」～桃とマンゴー～」
横浜ベイシェラトンの2階のシーウインドのビュッフェに行って来ました。
今回は桃とマンゴー。大好物です。
www.yokohamabay-sheraton.co.jp
ナイトスイーツブッフェなので、木金の18:30から。お仕事早く終わらせないと！！！
品数はそんなに多くなかったのだけど、全体的に味のレベルが高かったです。
私可愛さとか重視してないんで！かわいくても美味しくないとか論外なんで！
マンゴーだらけ。
ミニケーキ。
グラススイーツも。
フルーツも食べ放題！幸せ！
マンゴースムージー、サラダ、サンドイッチ、スープ、カットフルーツ…
他のビュッフェが品数多すぎるだけで、別に少なくはないか！
とっても美味しかったです(^O^)ハロウィンも行くぞ〜！
ロイヤルミルクティーを手軽におうちで。
紅茶が好きなので、ロイヤルミルクティーをよく作ります。
今日も作ろう〜と思ったら…
TEAPONDのミルクティー用の茶葉を使い切ってしまいました。oh…
この紅茶とっても美味しかったのですが、清澄白河まで買いに行くのは億劫…
なので近くにあるルピシアでミルクティー用に新しく茶葉を購入してきました。
シロニバリです。
これで簡単エセチャイも作れるぞう！
ちなみにCTCというのは、お茶っ葉って感じのじゃなくて、ちっちゃいコロコロの丸い茶葉です。
さて早速新しい茶葉でミルクティーを作ります。
参考にしているのは大阪のロンティーさん。
ティーバッグしかない場合は破いてってアドバイスもありましたが、うちの場合は茶漉しを洗うのが面倒くさいのでわざわざお茶パックに入れます(笑)
お茶パックに入れても満足の美味しさなので、手軽さを選んでしまいます。おうちカフェだし！
適当に水を鍋に入れて沸騰させて〜
苦そうな色！
水と同じ量の牛乳を投入して〜
温めて〜
茶葉を取り除いて〜〜
飲む！
今日は編み物のお供〜
夏なので余りは冷やしてアイスロイヤルミルクティーにします(^O^)！
これでいつもカンタンおいしいロイヤルミルクティーを楽しんでいます！
マーブルラウンジ「マリーアントワネットの結婚」
マーブルラウンジに行ってきました。
今は「マリーアントワネットの結婚」がテーマだそう！
初日に予約取って行ってきました。
初日だからなのかハープの演奏もあってとっても優雅な感じでした。
かわいい～～～～～！！！
紅茶がニナスでセルフサービス！
ニナス マリー・アントワネット|マリー・アントワネットティー |ニナス パリ
ニナスはフランスの紅茶なんです！普通に買うと結構高い。。
食べるよりひたすら飲んでました！ほんと良い匂い！
ごちそうさまでした！
